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发布时间:2017-08-07 点击量:载入中...
产品详情
中文名:水果
含有:丰富的碳水化合物、维生素、纤维素及无机盐等,
主料:水果
分类:水果
营养价值
水果中蛋白质含量一般不到1.5%,不含脂肪或脂肪含量很少,除香蕉含淀粉较高外,一般含糖类6%—25%,其中主要是葡萄糖、果糖和蔗糖,其比例因种类不同而各异。此外,水果中还含有多种有机酸(如柠檬酸、酒石酸和苹果酸等)、单宁、果胶、纤维素和芳香物质,使它们各自具有特殊的风味和品质。
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